Alternativer til tilsat sukker

Tilsat sukker er en af ​​de mest unødvendige ingredienser i den moderne tids kost og er forbundet med mange alvorlige sygdomme, herunder fedme, hjertesygdomme, diabetes m.m. Sukker kan forstyrre kroppens hormoner, der regulerer sult og mæthed, hvilket kan føre til øget kalorieindtagelse og dermed vægtøgning. Et for stort sukkerforbrug kan ligeledes skade dit stofskifte, hvilket kan føre til øget insulin- og fedtlagring.

En del af problemet er, at mange mennesker indtager rigtig meget sukker uden selv at vide det. Heldigvis er der mange sundere alternativer til at gøre maden sødere uden at tilsætte sukker.

Stevia og andre sødemidler: Stevia er et 100% naturligt sødemiddel, der indeholder nul kalorier og har ingen kendte skadelige sundhedseffekter.

Honning: Honning er sød og gylden og indeholder antioxidanter og små mængder vitaminer og mineraler. Honning kan give nogle sundhedsmæssige fordele, men det er stadig sukker og bør ikke indtages for meget.

Dadler: Dadler er utrolig søde og gode til desserter og kan nemt erstatte sukker. Udover at være søde, så indeholder de også fibre, B-vitamin, magnesium og kalium. I bagværk skal du bruge omkring samme mængde dadler, som du normalt ville bruge sukker.

Frugt er desuden en super god måde at søde på, herunder bananer og bær. Så her kan du bare lade fantasien få frit spil.

Hav en fantastisk torsdag!

Gør din kost grønnere – eller i hvert fald rigere på frugt og grønt

dose-juice-ocnsb17U6FE-unsplash.jpg

Af Sundhedsstyrelsen, så anbefales vi at spise 600 g frugt og grønt dagligt, hvoraf mindst halvdelen bør være grøntsager og gerne de grove af slagsen. Når vi spiser frugt og grønt så får vi masser af gode kostfibre, vitaminer, mineraler og andre sunde stoffer og så er de også en god kilde til kaloriefattig, men samtidig længe mæthed. What is not to like? Læs resten

Drik mere vand med disse tips og tricks!

melissa-walker-horn-lo_udD1o_lk-unsplash.jpg

Som I ved, så har jeg sat mig som målsætning i marts, at jeg vil drikke 2 liter vand om dagen. Vi ved det alle sammen godt – vand er vigtigt for vores sundhed. Vand hjælper os til at tænke klart og bevare koncentrationen dagen igennem. Ved at være hydreret er du faktisk 30% mere produktiv, end hvis du ikke var og det er ikke så underligt, når 75% af vores hjerne består af vand. Læs resten

Jeg skal noget ret så spændende i dag!

Skærmbillede 2019-06-25 kl. 16.32.04.png

REKLAME / GAVE

Jeg skal nemlig ind hos Copenhagen Health Club og få lavet en DNA og Stamcelle håranalyse! Jeg er super spændt! Sådan som jeg har forstået det, så laver de en DNA-analyse ud fra stamcellerne fra mit hår. Ud fra denne analyse vil jeg få helt vildt mange ting at vide omkring min krop; om jeg har nogle fødevareintolerance, ernæringsmæssige mangler, helbredsmæssige påvirkninger, der svækker kroppen m.m. Analysen går altså dybt ind i kroppens systemer på celleniveau, hvilket jeg synes er SÅ spændende! Jeg skal nok fortælle MEGET mere, når jeg har fået lavet analysen og, hvad den fortæller mig!

I mellemtiden kan I læse meget mere om Copenhagen Health Club og, hvilke ydelser de tilbyder lige her.

Må I have en fantastisk onsdag!

Skærmbillede 2017-02-12 kl. 11.08.41

Fedt er altså ikke farligt!

thought-catalog-620865-unsplash.jpg

Fedt er i lange tider blevet set som vores fjende, når det kommer til vægttab og kosten. Logikken siger, spiser du fedt, så bliver du fed, men sådan er det bestemt ikke. Ja, fedt har et højere kalorieindhold end protein og kulhydrater, men ved at undgå fedt, har du en større risiko for at overspise og tage på i vægt. Fordi fedt er så “rich” er det meget tilfredsstillende for vores smagsløg, smager i længere tid og holder dig mæt længere. Netop grundet dette, kan du ved indtagelse af mindre mængder fedt, opnå en stor følelse af tilfredshed og undgå at fylde dig med andet, for at opfylde dette.

Helt fundamentalt, så har vi brug for fedt, for at kroppen kan fungerer!

Hvis du spiser fedt som en del af en afbalanceret kost og får dit fedt fra gode fedtkilder, så er det rigtig godt for dit helbred. Vi har brug for fedt af flere årsager. Flere af vores vitaminer er fedtopløselige, herunder Vitamin A, D, E og K, hvilket betyder, at disse vitaminer skal være bundet til fedt, for at kroppen kan optage og bruge dem. Derudover hjælper fedt til at støtte hormonproduktionen, fastholde din kropstemperatur og støtte cellefornyelesen. Som I nok kan læse jer til, så er fedt vigtigt for os.

Nøglen er primært at spise gode fedtstoffer fra gode kilder.

Monoumættet og polyumættet fedt indholder essentielle fedtstoffer, som vores kroppe og vores hjerner har brug for. Nogle gode sunde fedtkilder kan blandt andet findes i fede fisk, olivenolie, nødder, frø og avokado.

De officielle anbefalinger for fedt er et dagligt energiindtag på mellem 25-40 procent. Mindre end 10 energiprocent (E%) anbefales at komme fra mættet fedt, enkeltumættet fedt anbefales at bidrage med 10-20 E%, flerumættet fedt har et anbefalet indtag på 5-10 E% og mindst 1 E% anbefales at komme fra omega-3 fedtsyrer. Derudover anbefales det, at indtagelsen af transfedtsyrer skal være så lavt som muligt.

At spise et ton af fedt er ingen god idé, men at undgå det fuldstændig fra din kost er bestemt heller ikke!

Rigtig god fredag!

Skærmbillede 2017-02-12 kl. 11.08.41

Pizza night

Skærmbillede 2019-02-07 kl. 15.53.28.png

I tænker måske, at helse else her ikke spiser pizza, men der tager i sandelig fejl! Det er korrekt, at det ikke er så tit, at jeg spiser fastfood, men det betyder ikke, at det er noget, jeg aldrig gør. Når jeg så vælger, at middagen skal stå på fastfood, så tager jeg ikke på Mc Donalds eller KFC, men vægter god kvalitet højt. Jeg har funder det, jeg vil betegne som det perfekte pizzaria, nemlig Behov Pizza. Læs resten

Den perfekte havregrød

Skærmbillede 2019-02-06 kl. 09.13.31.png

Det er ikke så mange indlæg, der indeholder opskrifter her på bloggen, men det syntes jeg lige, der skulle laves om på. Her i den koldere tid er jeg stor fan af grød; 1 fordi det er varmt og 2 fordi det smager godt. Om sommeren er jeg mere til kold yoghurt og smoothies, men her om vinteren er det så lækkert at starte dagen med noget varmt i maven. Læs resten

My newest addiction – vand med ingefær og citron

IMG_2491.jpg

Jeg er blevet så glad for at drikke kogende vand med ingefær og citron-saft. Grunden til at jeg begyndte at drikke det, var for at jeg kunne få drukket noget mere vand i løbet af dagen, hvilket jeg også skrev om i det her indlæg, er ugens fokus. Jeg er virkelig ikke god til at drikke vand uden smag og så tænkte jeg, at det her var en oplagt idé, og man må sige det fungerede. I løbet af den her uge har jeg drukket omkring 500-1000 ml om dagen af den her te, så det hjælper gevaldigt i vand-regnskabet, der gerne skal op på over 2 liter dagligt. Læs resten