Endnu et halvmarathon i bogen!

IMG_4419.JPG

I dag løb Copenhagen Half 2018 af stablen, og selvom jeg fik meldt mig i sidste øjeblik, så er det nok ikke gået forbi jeres næser, at jeg skulle løbe. Eftersom at jeg først fik meldt mig og begyndte at træne op til løbet 18 dage før race day, havde jeg ikke de største forventninger til min præstation. At jeg så også lige valgte Læs resten

Next Level Knækbrød med Sigdal Bakeri

IMG_2193.JPG

ANNONCE

Igår var jeg til et event med Sigdal Bakeri-knækbrød, hvor jeg virkelig blev inspireret til at være lidt mere kreativ med, hvordan jeg spiser mine knækbrød til daglig. Så længe jeg kan huske, har jeg altid spist knækbrød, men det har som regel bare været med en skive ost, kyllingepålæg eller lignende på. Lad mig bare være ærlig og sige, at det har ikke været nogen kulinarisk eller sensorisk oplevelse!  Læs resten

Nem aftensmad på 20 minutter

IMG_7168.JPG

I tirsdags var jeg inviteret i køkkenet af Santa Maria, hvor fokus var på nem, hurtig og velsmagende hverdagsmad. I hverdagene falder jeg ofte i rugbrødsmadderne eller yoghurten, da jeg primært kun laver mad til mig selv og der har jeg bare ikke motivationen eller lysten til at bruge tiden på at stå og lave et overdådigt middagsmåltid. Så aftensmad på 20 minutter appellerede særligt til mig. Læs resten